Data publikacji:

12 potraw wigilijnych: kompot z suszu

Autor: Paulina

Kompot z suszonych owoców jest jedną z najmniej lubianych potraw na wigilijnym stole. Jednak nie znalazł się tam bez powody. Każdy, komu nie jest obojętny stan żołądka po wieczornej kolacji, powinien spojrzeć na ten tradycyjny napój łaskawszym okiem. Podpowiadamy, jak przygotować smaczny kompot z suszu.

W Polsce picie kompotu z suszu zapoczątkowali Łemkowie. Dawniej był on głównie napojem podawanym do obiadu. Obecnie zalicza się do grona jednej z 12 tradycyjnych potraw na wigilijnym stole. Kompot nie tylko gasi pragnienie, ale przede wszystkim ma niezastąpione właściwości metaboliczne. Wysoki poziom błonnika pokarmowego przyspiesza perystaltykę jelit, poprawia trawienie, a także zapewnia uczucie sytości. Obecne w napoju suszone owoce zawierają witaminy (C, A, B1, B2, E), węglowodany, żelazo, potas oraz kwasy owocowe sprzyjające rozwojowi bakterii jelitowych. Pijąc go do posiłku, zapobiegamy nieprzyjemnym dolegliwościom trawiennym. A pamiętajmy, że wigilijne potrawy nie należą do najlżejszych.

Przepis na zdrowy i smaczny kompot z suszu

Podstawowym składnikiem kompotu są oczywiście owoce. Z pewnością nie może zabraknąć w nim suszonych jabłek, gruszek, śliwek i moreli. Zanim zaczniemy gotować kompot warto namoczyć owoce przez godzinę w zimnej wodzie. Pozwoli to zredukować cierpki smak. Jeśli nie jesteśmy zwolennikami tradycyjnego przepisu możemy dodać do gotujących się owoców rodzynki, pomarańczę, kilka goździków oraz cynamon. Z uwagi na wysoką zawartość cukru w owocach najlepiej jeśli zrezygnujemy z dodatkowego dosładzania napoju, jeśli jednak musimy wybierzmy zdrowe zamienniki – stewię, ksylitol lub erytrol.

Składniki:

  • 100 g suszonych jabłek
  • 100 g suszonych gruszek
  • 100 g suszonych śliwek
  • 1 pomarańcza
  • 5 sztuk goździków
  • cynamon do smaku
  • woda wg uznania
  • Przygotowanie:

    Namoczone wcześniej suszone owoce wkładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy przez około pół godziny. Podczas gotowania dodajemy goździki i cynamon. Pomarańczę dokładnie myjemy, kroimy w plastry. Garnek z kompotem zdejmujemy z ognia, dodajemy plastry pomarańczy i odstawiamy do wystygnięcia. Podajemy schłodzony po kolacji wigilijnej. Smacznego!

    Efektowne dzbanki na kompot z suszu znajdziesz TUTAJ.

    Więcej

    www.medicaments-24.net

    данабол цена