By

To już ostatni wpis z serii „12 potraw wigilijnych”. Dzisiaj chcemy Wam przedstawić przepis na zupę grzybową w wersji fit. Na niektórych stołach wigilijnych zamiast czerwonego barszczu pojawia się właśnie zupa grzybowa, jednak zabielona śmietaną i podana z makaronem nie jest dobrą opcją dla osób dbających o figurę i zdrowie. Podpowiadamy, jak przyrządzić dietetyczną zupę grzybową.

Grzyby, jako plon ziemi, obowiązkowo powinny pojawić się na wigilijnym stole. Dodajemy je, m.in. do pierogów z kapustą i uszek. Zupa grzybowa najczęściej przyrządzana jest z suszonych grzybów, które są ciężkostrawne, dlatego warto zmniejszyć ich proporcje na rzecz pieczarek. Tradycyjną zupę podaje się z makaronem, który znacznie podnosi jej kaloryczność. Jeśli chcemy przyrządzić tę potrawę w wersji fit zrezygnujmy z dodatku klusek, zamieńmy tłustą śmietanę na mleko lub jogurt naturalny i nie zapomnijmy doprawić jej czarnym pieprzem. Na koniec dodajmy posiekaną pietruszkę i koperek, które poprawiają trawienie.

zupa grzybowa fit 1

Źródło: whatsheshaving.com

 

PRZEPIS NA ZUPĘ GRZYBOWĄ

  • 1 litr wody
  • suszone grzyby 5 sztuk
  • cebula 1 sztuka
  • pieczarki 100g
  • liść laurowy
  • pieprz
  • ziele angielski
  • sól do smaku,
  • oliwa 1 łyżka,
  • mleko 0,5% 4 łyżki,
  • nać pietruszki ½ pęczka,
  • koperek ½ pęczka

Przygotowanie:
Gotujemy wywar z wody, suszonych grzybów i przypraw. Cebulę szklimy na patelni i dodajemy pieczarki. Dusimy pół godziny pod przykryciem i dodajemy do naczynia z wywarem. Zabielamy mlekiem. Na koniec dodajemy posiekaną pietruszkę i koperek.

Suszone grzyby znajdziesz .

 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
http://pharmacy24.com.ua

kamagra

читайте здесь biceps-ua.com