By

Niewłaściwe przechowywanie owoców i warzyw może doprowadzić do utraty wielu cennych składników odżywczych. Często wydaje nam się, że schowane do lodówki na dłużej zachowają świeżość oraz witaminy. W jaki sposób lodówka wpływa na stan produktów?

Nie wszystkie owoce i warzywa mogą być przechowywane w niskiej temperaturze. Oto lista produktów, którym nie służy lodówka.

Pomidory

Większość z nas po powrocie ze sklepu chowa pomidory do lodówki, chcąc przedłużyć ich świeżość i przydatność do spożycia. Musimy się jednak liczyć z tym, że pomidory trzymane w niskiej temperaturze tracą swoje walory smakowe – stają się mniej soczyste, nie dojrzewają tak, jak na słońcu, a na ich skórce często pojawiają się plamki. Najlepiej kupić niedojrzałe warzywa i pozwolić im dojrzeć na kuchennym blacie – wówczas uzyskamy niepowtarzalne walory smakowe.

jakich owoców nie przechowujemy w lodówce 2

Źródło: pixabay/LubosHouska

Cytrusy

Kolejnym błędem jest przechowywanie w lodówce owoców cytrusowych. Pomarańcze, mandarynki i grejpfruty to produkty, które zdecydowanie nie lubią niskich temperatur. Jej oddziaływanie powoduje szybsze psucie się i pojawienie się nieestetycznego nalotu. Jeśli więc uwielbiasz herbatę z cytryną, a mandarynki stanowią Twoją ulubioną przekąskę – nie chowaj ich do lodówki.

Cebula

Lodówka nie służy również cebuli, która pod wpływem niskiej temperatury zaczyna wydzielać nieprzyjemny zapach, a jej powłoka staje się miękka. Po kilku dniach spędzonych w lodówce cebula nadaje się już tylko do wyrzucenia. Najlepiej przechowywać ją z suchym oraz nienasłonecznionym miejscu. Warto także kupować ją w niewielkich ilościach i spożywać na bieżąco.

Czosnek

Czosnek to kolejne warzywo, które nie toleruje niskich temperatur. Przechowywanie go w lodówce przyspiesza psucie się tego produktu, a nawet pojawienie się pleśni. Pod wpływem zimna czosnek zmniejsza swoją objętość i mięknie. Idealnym miejscem do jego przechowywania jest na przykład szafka – ciemna i sucha.

Arbuz

Nic tak nie smakuje w upalne dni jak soczysty arbuz. Większość z nas popełnia jednak poważny błąd, wkładając ten owoc do lodówki. Nie dość, że niska temperatur pozbawia go walorów smakowych, to jeszcze niszczy występujące w nim przeciwutleniacze.

Szeroki wybór mis i koszyków na owoce oraz warzywa znajdziesz .


 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
www.steroid.in.ua

У нашей организации интересный интернет-сайт , он описывает в статьях про Купить Сиалис 10 мг www.pharmacy24.com.ua
Нашел в интернете важный портал со статьями про Купить Левитра https://cialis-viagra.com.ua