Alfabet zdrowia: imbir

23 września 2015 at 20:18  •  0 Comments

By

Kiedy mowa o imbirze, pierwsze co przychodzi na myśl to intensywny zapach, którego nie sposób pomylić z żadnym innym aromatem. Ale ta przyprawa ma nam do zaoferowania znacznie więcej. Poznajcie dobroczynne właściwości azjatyckiego specjału.

Jedna z najzdrowszych przypraw na świecie

A z pewnością jedna z najstarszych – w Azji imbir jest uprawiany od ponad 3 tys. lat. Roślinę tę w pełni doceniono na Bliskim Wschodzie, zarówno w kuchni, jak i medycynie. Ze względu na liczne właściwości prozdrowotne cieszy fakt, że w Polsce z roku na rok zwiększa się dostęp do świeżych korzeni imbiru. Dostaniemy je bez większych trudności na targu, w warzywniaku czy supermarkecie.

Rozgrzewa i pobudza

imbir

Źródło: insticks.com, yumsugar.com

A wszystkiemu winne są takie cudowne substancje, jak geraniol, zinigiberol, zinferon czy gingerol. Choć brzmią trochę tajemniczo, to ich działanie w ludzkim organizmie jest znane od wieków. Dzięki nim skutecznie leczymy przeziębienia i pobudzamy koncentrację. Jeśli przemarzniemy, warto popijać imbirową herbatką – najlepiej z miodem i cytryną.

Imbir rozgrzewa nasze ciała, ale i temperamenty. Nie bez powodu Chińczycy zwą go gorącym lub ognistym przysmakiem. Przyprawa korzenna zalicza się bowiem do grona afrodyzjaków.

Imbir a smukła sylwetka

Osoby próbujące zrzucić zbędne kilogramy, powinny mieć pod ręką właśnie imbir. Wykazuje on właściwości wyszczuplające i redukujące cellulit. Pobudza krążenie i przyspiesza spalanie tłuszczu oraz poprawia trawienie. Wśród naukowców panuje pogląd, że odpowiedzialna jest za to substancja zwana kapsaicyną – to dzięki niej wzrasta temperatura ciała i organizm szybciej spala kalorie, w efekcie przyspieszając proces chudnięcia. Ten fenomen odbija się w ilości kosmetyków i , które zawierają imbirowe olejki.

Korzeń minerałów i witamin

imbir

Źródło: zajadam.pl

Herbatka imbirowa pomaga zachować witalność. Leczy wzdęcia, działa rozkurczowo. Jej zalety doceniają panie podczas bolesnego miesiączkowania. Mało kto wie, że imbir jest składnikiem środków stosowanych w chorobie lokomocyjnej. Łagodzi mdłości i zapobiega wymiotom. Osoby z podwyższonym cholesterolem powinny na stałe włączyć go do swojej diety, ponieważ przyprawa przeciwdziała tworzeniu się zakrzepów we krwi. Łagodzi też przebieg migren, działa moczopędnie, a co za tym idzie, zmniejsza obrzęki. W higienie jamy ustnej stosuje się imbir, aby odświeżyć oddech i pozbyć się bakterii. Płukanka z dodatkiem imbiru skutecznie odkaża również bolące gardło. Olej imbirowy, pozyskiwany ze świeżych kłączy, może być stosowany jako środek przeciwzapalny w leczeniu zmian na skórze. Okłady przyniosą ulgę przy bólach stawowych. Potencjał imbiru w medycynie nie został jeszcze do końca odkryty, aktualnie liczy się na jego właściwości m.in. w leczeniu nowotworów.

Imbirowa kuchnia

Intensywna przyprawa znajduje szerokie zastosowanie w kulinariach. Świetnie sprawdza się jako przyprawa do zup, potraw, napojów, ciast. Polepsza smak kawy i dodaje pikantności owocom morza czy wieprzowinie. Imbir możemy kupić świeży w korzeniu, suszony w proszku, lub . Najlepiej trzymać go w lodowce. Pamiętajmy, że jak z większością ostrych przypraw powinno się go używać w umiarkowanych ilościach w trakcie ciąży i karmienia piersią oraz w przewlekłych chorobach układy pokarmowego (np. wrzodach).

 

 

 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
дапоксетин побочные действия

У нашей фирмы классный блог , он рассказывает про Купить Сиалис 10 мг www.cialis-viagra.com.ua/
лекарства для повышения потенции