Data publikacji:

Co powinna zawierać dieta wzmacniająca odporność organizmu?

Autor: Sylwia Stwora

W okresie, gdy na każdym niemal kroku można spotkać kichające i kaszlące osoby, walkę z chorobotwórczymi bakteriami należy prowadzić przede wszystkim od środka. Podpowiadamy, z czego powinna składać się dieta wzmacniająca odporność organizmu.

Ważnym elementem diety wzmacniającej odporność jest witamina C, która wspomaga wytwarzanie przeciwciał do walki z wirusami. Powinno się jej dostarczać w ilości 70-100 mg na dzień. Najcenniejszym jej źródłem są dzika róża, papryka czerwona i zielona, brukselka, cebula, czosnek, czarna porzeczka oraz owoce leśne i cytrusy. Drugim ważnym składnikiem mineralnym wzmacniającym odporność jest witamina E, którą znajdziemy w maku, olejach roślinnych czy jajkach oraz witamina A dostarczana w postaci żółtych, pomarańczowych i czerwonych owoców oraz warzyw. Niezbędnym elementem diety są także produkty fermentowane, np. mleczne, które wspomagają funkcjonowanie flory bakteryjnej jelita grubego.

Nie należy zapominać także o żelazie, które można dostarczać w postaci kasz, wątróbki, chudego mięsa i pieczywa pełnoziarnistego oraz cynku kryjącym się w rybach, owocach morza, pestkach dyni i oleju z nich tłoczonego, płatkach owsianych oraz produktach pełnoziarnistych. Przy wahaniach temperatury pomocny będzie również miód, którym warto zastąpić cukier.

Istotnym elementem diety wzmacniającej odporność są nie tylko urozmaicone posiłki. Niezwykle ważne jest także to, aby jeść regularnie - 5-6 pełnowartościowych posiłków co 2-3 godziny. W ten sposób organizm będzie cały czas funkcjonował na odpowiednim poziomie i łatwiej mu będzie przeciwstawić się wirusom oraz zarazkom.

Warto zadbać o zjedzenie przynajmniej jednego gorącego posiłku w ciągu dnia. Rano może to być owsianka na chudym mleku z rodzynkami czy omlet z warzywami, a w porze obiadowej – zupa. Niezbędna jest również odpowiednia porcja aktywności fizycznej, choćby w postaci codziennego, 30-minutowego spaceru.

www.ridus.ru