Fakty i mity o diecie Dukana

24 kwietnia 2013 at 16:31  •  0 Comments

By

Stosowaniu diety wysokobiałkowej towarzyszy nieprzyjemny zapach z ust, a nadmiar białka sprzyja zakwaszeniu organizmu, a przez to zwiększa ryzyko uszkodzenia nerek. Jakie inne fakty i mity krążą o diecie Dukana?

Najważniejszym założeniem diety autorstwa francuskiego lekarza Pierre’a Dukana jest maksymalne ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów i tłuszczy na rzecz białka. W pierwszej z czterech faz, tzw. uderzeniowej, jadłospis składa się wyłącznie z m.in. chudego mięsa i mleka oraz jego przetworów, ryb czy jajek. To sprzyja ketozie, czyli zakwaszeniu organizmu. Nadmiar ketonów to dodatkowa praca dla nerek, które muszą mocno się natrudzić, aby wydalić szkodliwe substancje, dlatego niezbędne jest picie przynajmniej 2 litrów wody dziennie. W przeciwnym razie może dojść do uszkodzenia nerek, a także wątroby.

Faktem jest, że brak odpowiedniego bilansu składników odżywczych może przełożyć się na problemy z koncentracją i pamięcią, a także powodować rozdrażnienie i spadek energii. Dodatkowo niedobór witamin i składników mineralnych znajdzie odzwierciedlenie w gorszej kondycji skóry, włosów i paznokci.

Nabiał jest podstawą diety Dukana
Należy liczyć się również z tym, że w czasie diety Dukana może podwyższyć się poziom cholesterolu we krwi, a to sprzyja zmianom miażdżycowym i chorobom układu krążeniowo-naczyniowego. Ponadto mała ilość błonnika, który pomaga wchłaniać zły nadmiar cholesterolu, sprzyja zaparciom, a w długiej perspektywie może przerodzić się w poważne problemy z jelitami.

Mitem jest natomiast przekonanie, że nagły spadek wagi to pochodna redukcji tkanki tłuszczowej. Tak naprawdę szybki ubytek kilogramów wiąże się ze zmniejszeniem ilości wody nagromadzonej w organizmie. Dopiero na dalszych etapach i po przyspieszeniu metabolizmu faktycznie dochodzi do spalania tkanki tłuszczowej. Jednak w pewnym momencie tempo przemiany materii się stabilizuje, a w efekcie przestajemy chudnąć.

Nieprawdą jest również, że sposób żywienia opracowany przez francuskiego lekarza nie wiąże się z efektem jo-jo. Jeśli po zakończeniu ostatniej fazy diety, czyli tzw. stabilizacji, wrócimy do starych nawyków żywieniowych, przybranie na wadze jest naturalną konsekwencją. Dieta Dukana nie uczy nas także zasad prawidłowego odżywiania. Jej program nie dostarcza zbilansowanych ilości wszystkich składników żywieniowych, a dodatkowo mamy możliwość picia napojów gazowanych, m.in. Coca Coli Zero.

 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
посмотреть biceps-ua.com

steroid-pharm.com/

http://steroid-pharm.com