By

Trudno wyobrazić sobie Wielkanoc bez pysznych ciast dedykowanych temu świętu. Tradycyjny mazurek jest połączeniem przesłodkiego lukru i marmolady, więc to prawdziwa bomba kaloryczna. Babka trochę mniej, ale cukier oraz polewa także robią swoje. Podpowiadamy, jak przyrządzić te przysmak w wersji fit.

Nawet jeśli na co dzień trzymamy dietę lub odmawiamy sobie słodyczy świąteczne rarytasy bezlitośnie nas kuszą. Trudno wtedy nie skubnąć chociaż kawałek mazurka lub babki. Wcale nie musimy rezygnować z przysmaków Wielkanocy, wystarczy przygotować je w innej wersji – zdrowszej i mniej kalorycznej.

ciasta wielkanocne 2

Źródło: alkitchen.blogspot.com

Mazurek z polewą czekoladową i jagodami goi

Spód:

  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/4 szklanki ksylitolu
  • 125 g oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich

Polewa:

  • 3 łyżki dżemu pomarańczowego lub innego lekko kwaśnego (najlepiej domowej roboty)
  • 100g gorzkiej czekolady
  • 3 łyżki serka mascarpone
  • suszone jagody goi
  • opcjonalnie posiekane suszone morele

Przygotowanie:

Składniki na ciasto mieszamy. Gotową masą wykładamy blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Czekoladę rozpuszczamy w garnuszku nad kąpielą wodną, dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Na lekko przestudzony spód wykładamy cienką warstwę dżemu, a na nią wylewamy masę czekoladową. Całość posypujemy jagodami goi i suszonymi morelami.

ciasta wielkanocne 3

Źródło: whatsontheplate.com

Babka jogurtowa

  • 4 jajka
  • 2 łyżki mąki kukurydzanej
  • 2 łyżki zmielonych otrąb
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4,5 łyżki ksylitolu
  • 2 łyżeczki kakao

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do nich ksylitol, następnie żółtka i razem miksujemy. Mąkę mieszamy z otrębami i proszkiem do pieczenia, dodajemy je do masy. Na końcu dodajemy jogurt. Do formy wlewamy 2/3 masy, do pozostałej części ciasta dodajemy kakao, mieszamy i dodajemy na wierzch wcześniejszej porcji. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 30 min.

ciasta wielkanocne 1

Na grafice: 1. , 62 zł; 2. , 7,04 zł

Szeroki wybór foremek do pieczenia babek znajdziesz .

 

 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
читать далее

источник

здесь