By

Znudziło ci się standardowe spaghetti bolognese czy przewidywalna carbonara? Z odrobiną fantazji przyrządzisz danie z makaronu, które zaskoczy absolutnie każdego! Dodatkowo – jego przygotowanie jest banalnie proste i szybkie. Dziś proponuję Wam makaron pełnoziarnisty z musem z awokado. Brzmi pysznie, prawda?

Dlaczego warto jeść awokado?

  • Lubicie awokado? Poza kolorem, dzięki któremu każdemu daniu dodaje pozytywnego wyrazu, to także kopalnia zdrowia – znajdziemy w nim witaminy C, A, E, likopen, luteinę i potas.
  • Mimo, że to najbardziej kaloryczny z owoców, obniża poziom złego cholesterolu – dzięki dużej zawartości kwasu oleinowego. Ten sam składnik odpowiada także za zapobieganie nowotworom prostaty i piersi. Okazuje się, że jedzenie kalorycznego awokado może wspomagać odchudzanie  – zawartość dobrych tłuszczów skutecznie podkręca nasz metabolizm.
  • Awokado polecane jest także kobietom ciężarnym, ze względu na dużą ilość kwasu foliowego, który wpływa pozytywnie na rozwój płodu.
  • Posiada dużą ilość przeciwutleniaczy, które zmniejszają ryzyko powstawania chorób nowotworowych, a także hamują procesy starzenia.

Makaron z zielonym musem z awokado, bazylii i szpinaku

Dziś proponuję wam wykorzystanie awokado w przygotowaniu obiadu – w towarzystwie makaronu. Przygotowanie tego dania nie zajmie wam więcej niż pół godziny. Spróbujcie sami!

Składniki:

  • 150g makaronu pełnoziarnistego (spaghetti lub penne)
  • 1 średnie awokado
  • Pęczek bazylii
  • Szklanka liści świeżego szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki tartego parmezanu
  • 2 łyżeczki soku z limonki
  • Przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. We wrzącej, osolonej wcześniej wodzie gotujemy makaron  (al dente).
  2. Obrane awokado, czosnek, sok z limonki, liście bazylii i szpinaku oraz oliwę blendujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku – solą i pieprzem. Żądni ostrzejszych, kulinarnych wrażeń mogą dodać odrobinę pieprzu Cayenne.
  3. Makaron po ugotowaniu odcedzamy i mieszamy z naszym zielonym musem. Przed podaniem, danie posypujemy tartym parmezanem. Nasz makaron możemy przyozdobić dodatkowo listkami bazylii. Smacznego! 🙂

 


Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Makaron pełnoziarnisty z musem z awokado [PRZEPIS]"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Ewelinka

Wygląda ciekawie ta potrawa. Makaron z awokado to może być całkiem udane połączenie, w weekend będę musiała wypróbować , mam nadzieje, że rodzinie zasmakuje. Pozdrawiam i czekam na więcej inspiracji.

Joanna

Ewelino, wypróbuj i daj znać, czy smakowało. Choć jestem pewna, że będziesz zachwycona 😉

wpDiscuz
www.cafemarseille.com.ua

www.cafemarseille.com.ua

https://www.progressive.ua