By

Wydaje Wam się, że samodzielne pieczenie chleba jest trudne i długotrwałe? Nic bardziej mylnego! Dla mnie to jedno z najprzyjemniejszych, kuchennych zajęć, pozwalających na stuprocentową pewność co do pieczywa, po jakie na co dzień sięgam. Dziś przedstawię Wam mój banalnie prosty przepis na domowy, pszenno-razowy chleb na drożdżach.

Jesienne wieczory to idealny czas na domowe wypieki! Jeśli i Wy lubicie piec, wypróbujcie mój przepis na przepyszny, domowy chleb. Nie jest to co prawda opcja najbardziej dietetyczna, jednak gwarantuję, że smakuje o wiele lepiej niż pieczywo z jakiejkolwiek piekarni, a dodatkowo – z pewnością jest o wiele zdrowszy. 🙂

Przygotowanie:

  1. Wszystkie „suche” składniki mieszamy, a następnie dodajemy do nich wodę i roztopione masło. Całość dokładnie wyrabiamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
  2. Z ciasta formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż masa podwoi swoją objętość.
  3. Po upływie godziny ponownie wyrabiamy ciasto przez krótki czas, dzielimy je na dwie części i przekładamy do dwóch forem-keksówek (duży wybór rewelacyjnych foremek znajdziecie ) posmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą lub otrębami. W tym momencie, ciasto ponownie odstawiamy – tym razem na 30 minut.
  4. Smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem połączonym z jedną łyżką mleka, co doda chlebowi chrupkości. Z wierzchu możemy obsypać ciasto ulubionymi ziarnami (osobiście – polecam słonecznik i dynię!)
  5. Chleb pieczemy w piekarniku przez 15 minut przy temperaturze 230°C, po czym zmniejszamy ją do 190°C na kolejne 25 minut.
  6. Gotowy chleb wyjmujemy, czekamy, aż wystygnie i voilà! Smacznego 🙂

A czy Wy pieczecie chleb samodzielnie? Może podzielicie się ze mną swoimi przepisami? 🙂


 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
www.farm-pump-ua.com/klenbuterol-balkan2.html

www.farm-pump-ua.com/

www.farm-pump-ua.com/testosteron-propionat-sp.html