By

Czy ktoś z nas ich nie lubi? Są doskonałe jako sycące śniadanie, obiad czy przekąska po wyczerpującym treningu. Naleśniki to prawdziwa bomba węglowodanowa. Nie mówię jednak o tych napakowanych cukrem czy obłożonych grubą warstwą czekoladowego kremu. Dziś mam dla was przepis na zdrowe naleśniki, które w połączeniu z równie zdrowymi dodatkami możemy jeść bez obaw.

Zdrowe naleśniki  – składniki na ciasto

Sekretem przepisu na naleśniki w zdrowszym wydaniu są dobrze dobrane składniki. Potrzebne nam będą:

  • ¼  szklanki płatków owsianych
  • 2 szklanki mleka odtłuszczonego
  • ½ szklanki grubo mielonej mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 jajo
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ szklanki pestek słonecznikowych
  • 2 łyżeczki zamiennika białego cukru (np. kokosowego czy ksylitolu)

By usmażyć zdrowe i pyszne naleśniki oprócz odpowiedniej konsystencji ciasta potrzeba także patelni, która sprawi, że ciasto nie będzie przywierać. Najlepiej w takim przypadku sprawdzi się patelnia do naleśników. Płaska, teflonowa powierzchnia pozwoli na bezproblemowe zdjęcie naleśników z patelni. Dodatkowym em jest także to, że nie trzeba używać tłuszczu do smażenia.

Większy wybór patelni do naleśników znajdziesz

Przygotowanie zdrowych naleśników

  1. W misce mieszamy ze sobą płatki owsiane oraz mleko. Mieszankę odstawiamy na około 10 minut.
  2. Do mleka i płatków dodajemy resztę składników, a następnie wszystko dokładnie mieszamy w blenderze.
  3. Ciasto powinno odstać w lodówce przez mniej więcej pół godziny.
  4. Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i przystępujemy do najważniejszego etapu – smażenia zdrowych naleśników. Na pewno każdy z was ma swój niezawodny sposób. Jedni radzą wylewać ciasto ze szklanki, inni – . Ja jestem zwolenniczką drugiego sposobu. Ważne, aby w trakcie wylewania lekko przechylać patelnię, aby ciasto rozlało się równomiernie.
  5. Smażymy naleśnik z każdej strony przez około 2-3 minuty.

Zdrowe naleśniki, przepis na zdrowe naleśniki

Z czym komponować zdrowe naleśniki?

Przychodzi moment, w którym musimy zadecydować o dodatkach do naszych naleśników. Tak, jak wspominałam – zapomnij o słodkich kremach czy wysoko słodzonym dżemie. O wiele rozsądniejszym uzupełnieniem przepisu na naleśniki będą świeże owoce, własnoręcznie przygotowane przetwory, miód lub jogurt naturalny. Polecam także eksperymentować  z orzechami czy różnego rodzaju pestkami. Doskonała, letnia przekąska gotowa w zaledwie kilka chwil!

Doskonałym pomysłem będą także Naleśniki orkiszowe z musem z dyni.  Zajrzyj koniecznie i poznaj przepis.

 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
узнать больше

источник

www.farm-pump-ua.com/turinover.html