By

Czasu było mało (godz. 16, a goście zapowiedzieli się na 19), więc chciałam pójść na łatwiznę i kupić gotowca, ale rzut oka na skład skutecznie wybił mi ten pomysł z głowy. Nie było rady – tortillę musiałam zrobić sama. Wyszło przednie, dlatego dziś dzielę się z Wami przepisem.

Guma guar, difosforany i sorbinian potasu – m.in. takie „pyszności”, zawierały wrapy, po które chwyciłam w sklepie. W sumie naliczyłam 11 aż składników! Tymczasem wyśmienite placki można przygotować mając pod ręką wyłącznie mąkę, wodę, sól oraz oliwę. Wszystko, łącznie ze smażeniem, zajmie nie więcej niż pół godziny.

Domowa pełnoziarnista tortilla (10 placków)

  • 360 gr mąki (u mnie 200 gramów + 160 )
  • 180 gr ciepłej wody
  • łyżeczka soli
  • 50 gr

Mąkę mieszamy z solą, dolewamy wodę i oliwę, a następnie wyrabiamy ciasto przez kilka minut (ma być elastyczne i nie kleić się do rąk). Można je odstawić na pół godziny by odpoczęło, ale ja ten etap pominęłam. Ciasto dokładnie, cienko rozwałkowujemy i smażymy krótko z dwóch stron na suchej, nieprzywierającej patelni. Usmażony placek przekładamy wilgotnym ręcznikiem kuchennym by nabrał wilgoci i stał się miękki.

Z tortilli można wyczarować wiele specjałów kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Są świetne zarówno na ciepło (np. z kurczakiem, grillowanymi warzywami czy wołowiną), jaki i na zimno (np. z łososiem i serkiem philadelfia), sprawdzą się zarówno w roli obiadu, jaki i przekąski czy .  Placki można przechowywać do dwóch dni w lodówce i mrozić. Polecam!


Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Pełnoziarniste, domowe tortille. Pyszne i szybkie do zrobienia!"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Kasia

Robię bardzo podobnie i znikają w mgnieniu oka. Polecam! 🙂

Justyna, Appforandroid .info

Kasia, a co dajesz do środka? 🙂

wpDiscuz
www.pills24.com.ua

виагра киев цена

https://medicaments-24.com