By

Lubicie hummus? Ta delikatna pasta z cieciorki to niezwykle zdrowy i pyszny dodatek do pieczywa i wielu przekąsek. Ponadto, jest banalnie prosta w przygotowaniu – dosłownie w kilka chwil przygotujecie hummus samodzielnie, tak, jak lubicie.

Składniki:

  • 2 szklanki cieciorki suchej
  • 1 łyżeczka pasty sezamowej tahini
  • Sok z 1 cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • Odrobina soli

Przygotowanie:

  1. Płuczemy cieciorkę, zalewamy zimną wodą i dodajemy 1 łyżkę sody. Mieszamy i odstawiamy – najlepiej na kilkanaście godzin.
  2. Ponownie płuczemy cieciorkę, zalewamy świeżą wodą i dosypujemy ok. pół łyżki sody. Całość gotujemy na małym ogniu przez godzinę, pozbywając się powstającej wówczas piany. Po upływie godziny odcedzamy i studzimy.
  3. Cieciorkę mieszamy z pastą tahini, solą, sokiem z cytryny, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z kuminem. Wszystko razem miksujemy, do uzyskania gładkiej masy. Do gotowego hummusu możemy dodać odrobinę oliwy z oliwek oraz natkę pietruszki. Smacznego!

Wskazówka – do własnoręcznego humusu możesz dodać właściwie wszystko, na co masz ochotę! Doskonałym dodatkiem będą  np. suszone pomidory lub oliwki.


Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Przepis na domowy hummus. Musisz spróbować!"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Daria

Bardzo ciekawy przepis, muszę koniecznie wypróbować 🙂 bardzo fajny blog 🙂

Joanna z appforandroid.pl

Dzięki! Daj znać, jak wyszedł Ci hummus 🙂

wpDiscuz
https://steroid-pharm.com

http://babyforyou.org

сиалис упаковка 10 штук