By

Tym razem coś dla wielbicieli naleśników – naleśniki z mąki orkiszowej z lekkim musem z dyni. Ten przepis trzeba wypróbować!

Mąka orkiszowa nadaje się do wielu różnych wypieków. Od kiedy ją poznałam zastępuję nią inne mąki. Posiada naprawdę wyjątkowy smak i jest źródłem między innymi: błonnika, żelaza, wapnia, cynku, potasu oraz witamin z grupy B. Do tego proponuję mus z dyni, która jest źródłem witaminy C, A, E, K, kwasu foliowego, tiaminy oraz wielu składników mineralnych. Naleśniki orkiszowe z musem z dyni polecam tym, którzy lubią potrawy lekkie, zdrowe i jednocześnie bardzo smaczne! Oto przepis 🙂

Przepis na naleśniki orkiszowe

Przygotowanie:

W miseczce ubijamy jajka z odrobiną soli. Dodajemy mąkę, mleko oraz oliwę z oliwek. Dokładnie mieszamy i sprawdzamy czy nasze ciasto ma dobrą konsystencję. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.

 

Przepis na mus z dyni

Przygotowanie:
Mus z dyni możemy zrobić przy pomocy piekarnika lub przy pomocy garnka do gotowania na parze.

Opcja z pieczeniem dyni w piekarniku

Nastawiamy piekarnik na 200 stopni Celsjusza. Dynię myjemy, przekrajamy na pół i usuwamy cały miąższ z pestkami. Następnie kroimy wydrążone połówki na grube plastry. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej plastry dyni. Pieczemy przez około 45 minut. Po upieczeniu odstawiamy do wystygnięcia, a następnie obieramy kawałki dyni ze skóry i blendujemy.

Opcja z gotowaniem dyni na parze
Dynię myjemy, przekrajamy na pół i usuwamy miąższ z pestkami. Następnie kroimy ją w kostkę i gotujemy przez około 30 minut. Gdy kawałki dyni przestygną, obieramy je ze skórki (możemy to zrobić za pomocą łyżki) i blendujemy na gładką masę. Jeśli puree z dyni okaże się zbyt rzadkie, możemy odparować nadmiar wody poprzez gotowanie w garnku.

Do przygotowanej w dowolny sposób masy z dyni dodajemy według uznania przyprawy korzennej i syropu klonowego (na 300 gram puree z dyni dodajemy około łyżeczki przyprawy korzennej i około 2 łyżek syropu klonowego). Całość dokładnie mieszamy i odkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Gdy już nasz mus się przegryzie, możemy go nałożyć do słoiczków i przechowywać w lodówce do 3 dni. Mus z dyni świetnie też smakuje jako dodatek do innych deserów. Smacznego!

Polecamy zajrzeć także na Przepis na naleśniki – zdrowe i bez grama cukru

A co Wy proponujecie do naleśników orkiszowych?


Dodaj komentarz

1 Komentarz do "Przepis na naleśniki orkiszowe z musem z dyni"

Powiadom o
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Monika

Nie przepadam za dynią, ale te naleśniki wyglądają obłędnie 🙂

wpDiscuz
www.askona.ua/matrasy/category/odnospalnye-matrasy/

посмотреть alex-car.com.ua

https://topobzor.info