Data publikacji:

3 proste i pyszne ciasta na Boże Narodzenie [PRZEPISY]

Autor: Joanna Stanuch

Nadchodzi Boże Narodzenie, a wraz z nim kuchenne szaleństwa i mnóstwo pyszności. Choć większości święta kojarzą się przede wszystkim z barszczem i karpiem, ja myśląc „Wigilia” mam przed oczami przepyszne ciasta, które od lat piecze moja mama. Dziś, gdy sama wykorzystuję jej przepisy na świąteczne słodkości (choć odrobinę zmodyfikowane), z chęcią podzielę się nimi z Wami.

Nie ukrywam – od zawsze byłam łasuchem z ogromną słabością do słodyczy. Od dawna staram się wybierać ich jak najzdrowsze warianty, do których z pewnością zaliczę domowej roboty ciasta. Nie pamiętam nawet, kiedy ostatni raz kupiłam gotowy, słodki wypiek – to przecież bez sensu, skóro przy odrobinie wysiłku możemy zrobić ciasto, którego skład nie będzie dla nas czarną magią i tablicą Mendelejewa. :)

Boże Narodzenie to z pewnością pole do popisu, jeżeli chodzi o przygotowywanie deserów. Ze świętami spędzanymi w domu rodzinnym kojarzą mi się trzy, proste ciasta, które i Wy bez problemu przygotujecie samodzielnie. Gwarantuję, że są pyszne, a dodatkowo – pięknie wyglądają.

  • Sernik pomarańczowy na owsianym spodzie

     Kliknij zdjęcie, by zaopatrzyć się w składniki na sernik

    Składniki:

    Spód ciasta:

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • ⅓ szklanki wody
  • łyżka miodu
  • 30 g masła
  • Masa sernikowa:

  • 8 pomarańczy
  • 0,5 kg  twarogu
  • 400 g śmietany kremówki
  • 200 g cukru waniliowego
  • 4 żółtka jaj
  • ¼ litra mleka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Przygotowanie:

    Spód:

  • Płatki gotujemy w garnku z wodą, masłem i miodem
  • Ostudzamy masę i wykładamy nią tortownicę
  • Spód pieczemy w 180°C przez mniej-więcej 10 minut, następnie ostudzamy
  • Masa serowa:

  • Obieramy pomarańcze i kroimy w plastry.
  • Wokół spodu owsianego układamy tortownicę, której brzegi wykładamy owocami.
  • Gotujemy mleko z żółtkami i cukrem. Gdy konsystencja będzie gęstsza, dodajemy ser i śmietanę.
  • Masę serową rozsmarowujemy na spodzie, przekładając warstwami plasterków pomarańczy.
  • Ciasto chłodzimy w lodówce całą noc.
  • Stroimy, jak nam się żywnie podoba: na przykład śmietaną, migdałami listkami mięty lub innymi owocami. Na wierzch możemy wyłożyć także galaretkę pomarańczową.

  • Piernik nieco bardziej fit

     Kliknij zdjęcie, by zaopatrzyć się w składniki na piernik

    Składniki:

  • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • ½ szklanki ksylitolu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki miodu
  • 5 stołowych łyżek płatków migdałowych
  • 50 g gorzkiego kakao
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • Przygotowanie:

  • Rozpuszczamy ksylitol w mleku.
  • Ubijamy jajka, mieszamy je z przesianą mąką i miodem, po czym dodajemy wszystko do mleka.
  • Dodajemy proszek do pieczenia, sodę, kakao, a następnie dokładnie mieszamy.
  • Masę wykładamy do natłuszczonej keksówki.
  • Pieczemy ok. 45-50 min w temperaturze 160°C.
  • Po upieczeniu, piernik możemy rozkroić i przełożyć niskosłodzonym dżemem truskawkowym. Do wierzchniej dekoracji polecam rozpuszczoną ciemną czekoladę oraz wiórki kokosa. Ale, jak to w przypadku pierników - tutaj ogranicza nas tylko fantazja!

  • Murzynek bananowy

     Kliknij zdjęcie, by zaopatrzyć się w składniki na murzynka

    Składniki:

  • 2 dojrzałe banany
  • 50 g mąki orkiszowej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 duże jajka
  • 15 g gorzkiego kakao
  • 2 łyżki miodu
  • Przygotowanie:

  • Rozdrabniamy banany w blenderze na gładką masę. Następnie ucieramy je z jajkami.
  • Dodajemy całą resztę składników, dokładnie mieszając.
  • Masę przelewamy do keksówki i pieczemy w 180°C przez 30 min.
  • Na wierzch, podobnie jak w pierniku doskonale sprawdzi się ciemna, roztopiona czekolada i posypka, np. płatków migdałowych.

    Kilka książek, które także mogą Was zainspirować do pieczenia wielu pyszności:

    Mam nadzieję, że moje przepisy zainspirują Was w te święta. Niech Wam się upiecze! :)

    применение варденафил

    bestseller-sales.com/best-sellers-books/

    dapoxetin