Data publikacji:

Lekka, dietetyczna pizza - bez wyrzutów sumienia!

Autor: Joanna Stanuch

Święta za nami, a zatem czas powrócić ze świata pierogów, barszczu i ryb do codziennej kuchni. Codziennej – czyli wygodnej, szybkiej i najlepiej oczywiście zdrowej. Dziś chciałabym nieco ocieplić wizerunek pizzy, stawianej często za wzór niezdrowego jedzenia typu fast food. Udowodnię Wam, że i ją możemy przygotować w wersji niskokalorycznej, a jednocześnie fenomenalnie smacznej!

Kto z nas nie lubi pizzy? Założę się, że zdecydowana większość z chęcią często wizytowałaby pizzerie, gdyby nie zatrważające ilości kalorii, które standardowa pizza nam dostarcza. Sama od zawsze ją uwielbiałam, jednak wpływupszennego placka z dużą ilością sera na moją sylwetkę skutecznie stopuje mój zapał. Na szczęście, istnieje wyjście z tej sytuacji – samodzielnie wykonana pizza w wersji „odchudzonej”, którą możemy zajadać bez wyrzutów sumienia. :)

Sekret tkwi przede wszystkim w cieście – zamiast piec pizzę z mąki pszennej zastępuję ją z żytnią, która zawiera dużo zdrowego błonnika usprawniającego trawienie. Ostrożniej dobrane składniki pozwolą nam dodatkowo uczynić naszą pizzę nieco bardziej „fit”.

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki żytniej
  • 1 łyżeczka soli
  • 30 g drożdży
  • ¾ szklanki letniej wody
  • ¼ szklanki mleka
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki oliwy z oliwek
  • Przygotowanie ciasta:

  • Mieszamy ze sobą sypkie składniki (mąkę i sól).
  • Drożdże, mleko i miód mieszamy, po czym odstawiamy na kilka minut (do spienienia). Dodajemy mieszankę do sypkich składników.
  • Mieszając (najlepiej mikserem) dodajemy oliwę oraz resztę wody do uzyskania jednolitej konsystencji. Gdy ciasto będzie za suche – dodajemy jeszcze odrobinę wody.
  • Formujemy z ciasta kulę, okrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 min.
  • Wyrośnięte ciasto najpierw delikatnie rozciągamy rękoma, a potem wałkujemy do grubości ok.  5 mm.
  • Dodatki (w ilościach zależnych od preferencji):

    Jedna z moich ulubionych opcji to:

  • Suszone pomidory
  • Chuda szynka (np. z indyka)
  • Mozarella
  • kukurydza
  • Rucola
  • Sos na pizzę:

  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 20 g naturalnego jogurtu
  • 2 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
  • Przyprawy: sól, pieprz, oregano i bazylia
  • Na pizzy rozsmarowujemy równomierne sos, następnie układamy równomiernie na niej pokrojoną w plastry mozarellę. Następnie układamy także szynkę, pomidory, posypujemy kukurydzą i rucolą. Pieczemy pizzę w temperaturze 220 stopni przez 15-20 minut.

    1. PIZZA. SZYBKO I SMACZNIE (2012) - OD 3,34 ZŁ

    3. PIZZA. SZYBKO I SMACZNIE (2011) - OD 2,84 ZŁ

    Macie swoje pomysły na odchudzenie pizzy? :)

    виагра таблетки цена киев

    steroid-pharm.com

    В интеренете нашел авторитетный веб портал про направление Тестостерон.