Data publikacji:

3 wytrawne zupy kremy - przepisy

Autor: Paulina

Zupy kremy są pożywne, a dzięki swojej konsystencji również bardzo sycące. Gdy za oknem wciąż panują niskie temperatury, można je jeszcze bardziej pokochać. Mamy dla Was 3 przepisy na apetyczne i zdrowe zupy-kremy. W wersji dietetycznej - bez zabielania!

1. Krem brokułowo-groszkowy z nutą cytrynową

  • 500 g brokuła (różyczki)
  • 500 g zielonego groszku (najlepiej mrożonego)
  • por lub 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • skórka ze startej cytryny
  • 1 - 1,5 l bulionu (warzywa powinny w nim pływać, ale bez większego "luzu", możesz dolać go w trakcie gotowania).
  • tłuszcz do smażenia
  • sól, pieprz, chili (opcjonalnie)
  • Brokuła umyj i podziel na różyczki. Pokrój pora lub cebulę, w międzyczasie rozgrzej oliwę w garnku. Wrzuć na gorący tłuszcz cebulę i podsmaż ją na złoty kolor. Następnie wrzuć brokuła i rozmrożony groszek i całość zalej bulionem. Gotuj na małym ogniu: warzywa muszą zmięknąć, a bulion się zredukować. Pod koniec gotowania wduś czosnek do wywaru, gotuj 2-3 minuty i odstaw bulion do przestygnięcia. Gdy będzie już ciepły (ale nie gorący), przejdź do miksowania (powinien być bardzo gęsty). Zacznij go podgrzewać - do gorącego kremu wsyp startą skórkę cytryny i gotuj razem przez 2 minuty. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą chili (może być Tabasco).

    2. Wytrawny krem z buraków z białym winem

  • 800 g buraków
  • 2 słodkie jabłka
  • 2 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 gałązka selera naciowego
  • 200 ml białego wina wytrawnego
  • tłuszcz do smażenia
  • 1-1,5 l bulionu
  • sól, pieprz
  • Obierz warzywa i pokrój je (buraki pokrój w drobną kostkę, żeby szybciej się gotowały). Rozgrzej w garnku olej. Zeszklij cebulę na gorącym tłuszczu, następnie dorzuć do naczynia pokrojone buraki, jabłka, seler naciowy i czosnek. Smaż razem przez 5 minut. Następnie zalej je winem i odparuj alkohol. Wlej do garnka bulion. Gotuj wywar na małym ogniu pod przykryciem mniej więcej 30 minut (warzywa muszą być miękkie). Za pomocą blendera zmiksuj zupę na krem.

    3. Krem z pieczonych warzyw

  • 1 duży lub 2 małe bakłażany
  • 3 pomidory malinowe lub 6-7 pomidorów Lima
  • 2 czerwone papryki

  • 2 nieduże
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 l bulionu
  • 1 łyżeczka świeżych listków oregano (ew. suszonego)
  • oliwa
  • sól, pieprz
  • Warzywa (w całości, nieobrane, bakłażana wcześniej nakłuj widelcem) przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i skrop oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. - piecz ok. 30 minut. Wyciągnij z piekarnika pomidory i czosnek, pozostałe warzywa obróć na drugą stronę i piecz kolejne 30 minut. Gdy będą miękkie, odstaw je do wystudzenia. Obierz warzywa ze skórki, z papryk usuń gniazda nasienne, z pomidorów usuń zieloną część. Przełóż je do garnka i zmiksuj. Wcześniej możesz je pokroić, żeby ułatwić blendowanie. Dodaj oregano oraz sól i pieprze (do smaku). Całość zalej bulionem i doprowadź do wrzenia.

    https://medicaments-24.com

    виагра отзывы мужчин

    Levitra 10 mg