Data publikacji:

Jestem fit i czytam etykiety! Część 1

Autor: Paulina

Zdrowe życie to satysfakcja z dokonywania świadomych i najlepszych dla nas wyborów. Zakupy spożywcze to pierwszy i jednocześnie bardzo ważny krok, od którego zależy osiągnięcie sukcesu. Zanim wrzucisz produkt do koszyka, przyjrzyj się jego etykiecie. Podpowiadamy, jak czytać etykiety i na co zwracać uwagę, żeby nie wpaść w pułapkę żywieniową. Część 1: tajemnica składu.

Przeczytaj również Część II.

1. Od frontu do drobnego druku

Zacznij najpierw od dokładnego przeczytania informacji na etykiecie głównej, a więc co producent chce, żebyś dowiedziała się przy pierwszej styczności z opakowaniem. Na soku jest napisane 100% soku owocowego lub Pasta jajeczna. Dobrze, teraz przejdź do informacji zamieszczonej z tyłu i przeczytaj pełną nazwę: napój owocowy z min. 40% owoców? To pierwszy znak, że promowana nazwa może mijać się z prawdą.

2. Kolejność składu 

Składniki szeregowane są od tych występujących w największej ilości, do tych w najmniejszej. Co jest na pierwszym miejscu? A na którym miejscu jest łosoś z Twojego twarożku? Unikaj produktów, w których sól, cukier (substancje słodzące) zajmują jedno z pierwszych 3-4 miejsc w składzie.

3. Długość składu

Im prostszy skład, tym (zazwyczaj) prostszy (bezpieczniejszy) produkt. Spróbujmy to zrozumieć na przykładzie majonezu - jest mało dietetyczny, ale w tradycyjnej formie ma bardzo prosty skład. Podstawowa receptura to żółtka jaj, olej i ocet. Dlaczego więc na etykiecie jest jeszcze zagęstnik, E-xxx, jaja w proszku? Im dłuższy skład, tym bardziej przetworzona żywność.

1. Książka na temat świadomych zakupów

4. Składniki, których nie znasz

Miej się na baczności, gdy któryś ze składników nie jest Ci znany. Nie każda z nas ma w pamięci całą tabelę konserwantów, substancji zagęszczających i słodzących. Jeśli nie jesteś pewna ich działania (niektóre silnie uczulają), pochodzenia itp., to powstrzymaj się z zakupem do czasu, gdy już wszystko ustalisz.

5. Substancja słodząca

Jeśli chcesz odżywiać się zdrowo, to zawsze sprawdzaj rodzaj substancji słodzącej. Możesz natrafić na cukier, syrop glukozowo-fruktozowy (tego raczej unikaj), słodziki. Osoby na diecie powinny ograniczać spożywanie cukrów prostych, więc powinny dokładnie przemyśleć zakup słodzonej żywności.

Wskazówka: za wysoką zawartość cukru uznaje się wartości +9 g na 100 g produktu.

6. Rodzaje tłuszczów

Sprawdź, jakie tłuszcze trafiły do produktu. Bezwzględnie unikaj tych produktów, w których znajdziesz tłuszcze utwardzane. Pamiętaj również o kolejności (patrz punkt 2.). Dotyczy to w szczególności zachwalanych kwasów omega-3, o których tak wyraźnie komunikuje etykieta. Być może omega-3 czy oliwa z oliwek, za którą dopłacasz nawet kilka złotych więcej może znajdować się na szarym końcu składu.

7. Substancja zagęszczająca

Zwróć uwagę, dzięki czemu dany produkt osiągnął tę piękną konsystencję. Zagęstnikami są m.in. mączka z chleba świętojańskiego, żelatyna, pektyna, guma guar. Nie wszystkie zagęstniki są dla Ciebie zdrowe, a ich obecność chociażby w jogurcie też o czymś świadczy (Dlaczego jeden jogurt naturalny jest zagęszczany żelatyną, a drugi nie?).

pharmacy24.com.ua/cialis-tadalafil/cialis-5-mg/

www.adulttorrent.org

Предлагаем ka4alka-ua.com по вашему желанию, недорого.