3 przepisy na śniadania z jajek

25 października 2015 at 11:27  •  0 Comments

By

Skoro już wiesz, że jajka nie są wrogiem twojego zdrowia i sylwetki, to możesz spokojnie wzbogacić o nie codzienną dietę. Przygotowałyśmy kilka pomysłowych przepisów na śniadania z jajek. Ciesz się pyszną stroną poranka.

Mit o szkodliwości jajek już dawno został obalony. Co więcej, wraz z przesłonięciem ich ciemnych stron, na nowo odkryliśmy korzyści płynące z ich spożywania. [Więcej na ten temat pisałyśmy w artykule z serii „Alfabet zdrowia”. Znajdziesz go TUTAJ.] Dzięki wysokiej zawartości białek i wysokojakościowych kwasów tłuszczowych stanowią bardzo dobry składnik naszych porannych potraw; już mniejsza objętość jajek pozwala na dłużej nasycić nasz głód. Dlatego też wielu dietetyków i trenerów zaleca w okresie redukcji spożywać posiłki wysokobiałkowe.

Wróćmy jednak do naszego przepiśnika.

1. Jajeczne rollsy śniadaniowe

Składniki:

  • 1 jajko
  • 1 łyżka wody lub mleka
  • ulubione przyprawy ziołowe
  • 1 placek tortilla (przepisy na fit placki znajdziesz TUTAJ)
  • plaster sera cheddar lub odrobina startej mozzarelli
  • świeży szpinak
  • pomidorki koktajlowe
  • 1/4 niedużej papryki czerwonej
  • sól i pieprz do smaku

Dokładnie rozbełtaj jajko z wodą, odrobiną soli, pieprzu i przypraw. Wylej masę na rozgrzaną teflonową patelnię i smaż placek. Podgrzej na patelni tortillę. Mając gotowe oba placki, zacznij dalsze przygotowania.

Na tortille połóż kolejno ser, omlet, szpinak, pomidorki i pokrojoną w kostkę lub w paski paprykę. Zwiń wypełniony placek w roladkę. Pokrój ją w plastry o grubości 1-2 centymetry. Jeśli masz ochotę urozmaicić potrawę, to możesz dodać sos musztardowo-miodowy.

Większość z proponowanych potraw możesz z powodzeniem zabrać ze sobą do pracy czy szkoły na drugie śniadanie. Kliknij w zdjęcie, aby poznać ofertę praktycznych lunch boksów.

2. Śniadaniowe jajka w słoiku

Składniki:

  • 1-2 jajka
  • kilka pieczarek
  • 2 łyżki pokrojonej w kostkę papryki
  • jedna łodyga selera naciowego (pokrojona)
  • zielona pietruszka
  • szczypiorek
  • tłuszcz nadający się do smażenia
  • sól i pieprz do smaku

Przygotuj też: słoik, , ściereczkę bawełnianą i wysoki garnek.

Pieczarki, paprykę, szczypiorek i seler podsmaż na patelni, przyprawiając je delikatnie solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodaj posiekaną natkę pietruszki (zostaw trochę świeżej do ozdoby). Przełóż gotową mieszankę do posmarowanego olejem słoika. Wbij do środka jajka, posyp je solą i pieprzem.

Wysoki garnek wyłóż bawełnianą ściereczką. Wstaw do środka słoik. Wypełnij garnek wodą do połowy wysokości wstawionego naczynia. Włącz kuchenkę i gotuj jajka na niewielkim ogniu przez 7-10 minut od momentu wrzenia.

Wyciągnij słoik bardzo ostrożnie – jest gorący. Przed jedzeniem posyp jajka pozostałą natką pietruszki.

3. Jajeczne muffinki śniadaniowe (bezglutenowe)

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki startej marchewki
  • 1/3 szklanki żółtej lub czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
  • 1/3 szklanki mrożonego lub świeżego zielonego groszku
  • 1/3 szklanki szczypiorku
  • 5 łyżek startego sera (mozzarella lub parmezan)
  • sól i pieprz do smaku
  • tłuszcz do pieczenia

W jednej misce wymieszaj warzywa. Przełóż je do wysmarowanych tłuszczem foremek do pieczenia do 2/3 lub 3/4 wysokości (chyba że masz dobrej jakości z powłoką nieprzywierającą). W osobnej misce rozbełtaj jajka z solą i pieprzem – powstałą masą zalej warzywa w foremkach, tak aby wypełniła ona szpary. Na koniec posyp muffiny serem. W takiej formie wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na ok. 15-20 minut. Po wyjęcia z piekarnika zostaw je do przestudzenia i stężenia.

 

 

Dodaj komentarz

Bądź pierwszy!

Powiadom o
wpDiscuz
medicaments-24.net/levitra-vardenafil/levitra-10-mg/

www.pills-generic.com

www.steroid-pharm.com